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*疎水基 [#l50000fb] 分子構造の中で水になじみ難い部分のこと。 [[油脂]]にはなじみやすいことから[[親油基]]とも呼ばれることがある。((両親媒性物質の自己組織化が造る世界 ベシクル形成を中心に: https://www.jstage.jst.go.jp/article/yakushi/131/12/131_12_1765/_pdf))
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*疎水基 [#l50000fb] 分子構造の中で水になじみ難い部分のこと。 [[油脂]]にはなじみやすいことから[[親油基]]とも呼ばれることがある。((両親媒性物質の自己組織化が造る世界 ベシクル形成を中心に: https://www.jstage.jst.go.jp/article/yakushi/131/12/131_12_1765/_pdf))
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