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*縮合型タンニン(condensed tannins) [#c3159289] [[タンニン]]の一種。稀[[酸]]と加熱しても[[加水分解]]されず、[[水]]に不溶で赤褐色の[[フロバフェン]]を生じるもの。[[カテキン]]などを[[基]]本構造とした[[プロアントシアニン]]や[[アントシアノーゲン]]、[[フラボノール]]、[[フラバン]]など。((富山大学学術情報リポジトリ 加水分解性タンニン, 真核生物型GFAT, ヤマウルシ樹皮, 糖尿病: https://toyama.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=2883&item_no=1&page_id=32&block_id=36))((フェノール関連物質の微生物生育阻害作用について 東京農業大学農芸化学科 西山隆造 小崎道雄: http://www.teikyo-jc.ac.jp/app/wp-content/uploads/2018/08/journal1991_49-71.pdf)) [[栗]]の木に[[寄生]]する[[クリ]]タマバチへの抵抗力は、[[縮合]]型[[タンニン]]([[カテコールタンニン]])によるものであることが示唆されている。((ものと人間の文化史 116 栗(今井敬潤 法政大学出版局): https://amzn.to/2ZV1Jwt))
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*縮合型タンニン(condensed tannins) [#c3159289] [[タンニン]]の一種。稀[[酸]]と加熱しても[[加水分解]]されず、[[水]]に不溶で赤褐色の[[フロバフェン]]を生じるもの。[[カテキン]]などを[[基]]本構造とした[[プロアントシアニン]]や[[アントシアノーゲン]]、[[フラボノール]]、[[フラバン]]など。((富山大学学術情報リポジトリ 加水分解性タンニン, 真核生物型GFAT, ヤマウルシ樹皮, 糖尿病: https://toyama.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=2883&item_no=1&page_id=32&block_id=36))((フェノール関連物質の微生物生育阻害作用について 東京農業大学農芸化学科 西山隆造 小崎道雄: http://www.teikyo-jc.ac.jp/app/wp-content/uploads/2018/08/journal1991_49-71.pdf)) [[栗]]の木に[[寄生]]する[[クリ]]タマバチへの抵抗力は、[[縮合]]型[[タンニン]]([[カテコールタンニン]])によるものであることが示唆されている。((ものと人間の文化史 116 栗(今井敬潤 法政大学出版局): https://amzn.to/2ZV1Jwt))
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