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*膵リパーゼ(pancreatic lipase) [#i5c8d12d] [[膵臓]]の[[腺房細胞]]から[[分泌]]される[[リパーゼ]]。[[トリグリセリド]]の[[α位]][[脂肪酸エステル]]を[[加水分解]]して[[脂肪酸]]を遊離させ、[[小腸]]で吸収されるようにする。((国立大学法人 岡山大学 リパーゼ LP lipase: https://www.okayama-u.ac.jp/user/hos/kensa/kouso/lipa.htm)) >食事中に含まれる[[脂質]]の主成分は[[トリグリセリド]]であり、[[膵臓]]より[[分泌]]される膵リパーゼによって[[モノグリセリド]]と[[脂肪酸]]に分解され、[[小腸]][[絨毛]]より吸収される。((北海道大学 大学院農学院 応用生物科学専攻 食資源科学講座 食品機能化学 竹本彩乃 食用素材からの膵リパーゼ阻害物質の探索: https://www.agr.hokudai.ac.jp/gs/master/2016/16020101.pdf)) [[急性膵炎]]では95~100%の高い頻度で異常な高値を示す。((リパーゼ - 奈良県立医科大学: http://www.naramed-u.ac.jp/~lab-h/labo/ichiji-s/%E7%94%9F%E5%8C%96%E5%AD%A6/3B180%20%E3%83%AA%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%BC.pdf))
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*膵リパーゼ(pancreatic lipase) [#i5c8d12d] [[膵臓]]の[[腺房細胞]]から[[分泌]]される[[リパーゼ]]。[[トリグリセリド]]の[[α位]][[脂肪酸エステル]]を[[加水分解]]して[[脂肪酸]]を遊離させ、[[小腸]]で吸収されるようにする。((国立大学法人 岡山大学 リパーゼ LP lipase: https://www.okayama-u.ac.jp/user/hos/kensa/kouso/lipa.htm)) >食事中に含まれる[[脂質]]の主成分は[[トリグリセリド]]であり、[[膵臓]]より[[分泌]]される膵リパーゼによって[[モノグリセリド]]と[[脂肪酸]]に分解され、[[小腸]][[絨毛]]より吸収される。((北海道大学 大学院農学院 応用生物科学専攻 食資源科学講座 食品機能化学 竹本彩乃 食用素材からの膵リパーゼ阻害物質の探索: https://www.agr.hokudai.ac.jp/gs/master/2016/16020101.pdf)) [[急性膵炎]]では95~100%の高い頻度で異常な高値を示す。((リパーゼ - 奈良県立医科大学: http://www.naramed-u.ac.jp/~lab-h/labo/ichiji-s/%E7%94%9F%E5%8C%96%E5%AD%A6/3B180%20%E3%83%AA%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%BC.pdf))
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