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*限界デキストリン(limit dextrin) [#d72f213b] [[糖鎖]]を特定の[[酵素]]によって分解した際に、その[[酵素]]ではそれ以上分解できなくなって残る[[デキストリン]]。((化学同人 ベーシック生化学 畑山巧: https://amzn.to/2YLSrmg)) -[[α-限界デキストリン]] -[[β-限界デキストリン]]
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*限界デキストリン(limit dextrin) [#d72f213b] [[糖鎖]]を特定の[[酵素]]によって分解した際に、その[[酵素]]ではそれ以上分解できなくなって残る[[デキストリン]]。((化学同人 ベーシック生化学 畑山巧: https://amzn.to/2YLSrmg)) -[[α-限界デキストリン]] -[[β-限界デキストリン]]
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