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*麦角中毒(ergot poisoning) [#b298ae00] [[麦角アルカロイド]]による[[中毒]]。[[手]][[足]]の[[血管]]収縮による血行の悪化で[[痛み]]や[[腫脹]]、悪化すると[[壊疽]]による切断が起こる。[[中枢神経]]にも影響し、[[幻覚]]や[[痙攣]]などを引き起こす。((宮城大学 動物生化学研究室 井上達志(ファームビジネス学科/教授)エンドファイト感染草摂取による中毒症に関する研究: http://www.myu.ac.jp/teacher/food/inoueta/labo/)) 中世ヨーロッパでは、[[麦角菌]]に[[汚染]]された[[ライ麦]]や[[小麦]]のパンによる麦角中毒が蔓延し、[[ペスト]]や[[コレラ]]同様に恐れられた。 ((ヒルガオ科植物と共生する真菌バッカクキン間の麦角アルカロイド輸送経路の解明 京都大学生存圏研究所・特定研究員 稲葉尚子: http://www.rish.kyoto-u.ac.jp/logos/wp-content/uploads/2015/11/S0201_Inaba.pdf))
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*麦角中毒(ergot poisoning) [#b298ae00] [[麦角アルカロイド]]による[[中毒]]。[[手]][[足]]の[[血管]]収縮による血行の悪化で[[痛み]]や[[腫脹]]、悪化すると[[壊疽]]による切断が起こる。[[中枢神経]]にも影響し、[[幻覚]]や[[痙攣]]などを引き起こす。((宮城大学 動物生化学研究室 井上達志(ファームビジネス学科/教授)エンドファイト感染草摂取による中毒症に関する研究: http://www.myu.ac.jp/teacher/food/inoueta/labo/)) 中世ヨーロッパでは、[[麦角菌]]に[[汚染]]された[[ライ麦]]や[[小麦]]のパンによる麦角中毒が蔓延し、[[ペスト]]や[[コレラ]]同様に恐れられた。 ((ヒルガオ科植物と共生する真菌バッカクキン間の麦角アルカロイド輸送経路の解明 京都大学生存圏研究所・特定研究員 稲葉尚子: http://www.rish.kyoto-u.ac.jp/logos/wp-content/uploads/2015/11/S0201_Inaba.pdf))
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