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*4-ヒドロキシイソロイシン(4-hydroxyisoleucine) [#y334687c] [[イソロイシン]]の4位が[[ヒドロキシ化]]した[[有機化合物]]。 #ref(4-hydroxyisoleucine.png,4-ヒドロキシイソロイシンの化学構造,240); [[フェヌグリーク]]に含まれ、血中[[総コレステロール]]や[[中性脂肪]]、[[遊離脂肪酸]]を減少させ、[[HDL]]を増加させることが報告されている。また、[[薬物]]投与や遺伝的な疾患モデル動物において[[糖尿病]]の症状を軽減すること、[[β細胞]]からの[[インスリン]][[分泌]]を増加させることが報告されている。((日本栄養・食糧学会誌第64巻第2号 フェヌグリークは正常ラットの脂肪蓄積抑制に関与する 村木悦子 松岡知里 及川璃奈 佐藤しのぶ 千葉大成 角田伸代 加園恵三: http://libir.josai.ac.jp/il/user_contents/02/G0000284repository/pdf/JOS-jsnfs.64.99.pdf))
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*4-ヒドロキシイソロイシン(4-hydroxyisoleucine) [#y334687c] [[イソロイシン]]の4位が[[ヒドロキシ化]]した[[有機化合物]]。 #ref(4-hydroxyisoleucine.png,4-ヒドロキシイソロイシンの化学構造,240); [[フェヌグリーク]]に含まれ、血中[[総コレステロール]]や[[中性脂肪]]、[[遊離脂肪酸]]を減少させ、[[HDL]]を増加させることが報告されている。また、[[薬物]]投与や遺伝的な疾患モデル動物において[[糖尿病]]の症状を軽減すること、[[β細胞]]からの[[インスリン]][[分泌]]を増加させることが報告されている。((日本栄養・食糧学会誌第64巻第2号 フェヌグリークは正常ラットの脂肪蓄積抑制に関与する 村木悦子 松岡知里 及川璃奈 佐藤しのぶ 千葉大成 角田伸代 加園恵三: http://libir.josai.ac.jp/il/user_contents/02/G0000284repository/pdf/JOS-jsnfs.64.99.pdf))
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