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*ADI(acceptable daily intake) [#td31137d] 一日許容摂取量のこと。ヒトがその物質を一生涯にわたり毎日摂取しても健康上悪影響がないと推定される最大摂取量とされる。((硝酸塩の1日許容摂取量(ADI):農林水産省: http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/adi/)) 動物試験や臨床試験を通して、食品の成分や[[食品添加物]]などに設定される。
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*ADI(acceptable daily intake) [#td31137d] 一日許容摂取量のこと。ヒトがその物質を一生涯にわたり毎日摂取しても健康上悪影響がないと推定される最大摂取量とされる。((硝酸塩の1日許容摂取量(ADI):農林水産省: http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/adi/)) 動物試験や臨床試験を通して、食品の成分や[[食品添加物]]などに設定される。
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