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*GO-Y022 [#l3c9705d] [[クルクミン]]が熱によって[[変性]]することでできる[[誘導体]]。[[カレー]]に含まれる。((秋田大学研究グループの成果が米国の「Journal of Functional Foods」にオンライン掲載 カレーのスパイス「クルクミン」が熱変性した GO-Y022 が胃癌を抑制することを解明: http://www.akita-u.ac.jp/honbu/event/img/pro30732_01_dl.pdf)) ヒトの[[胃がん]][[細胞]]株の増殖を抑制して[[アポトーシス]]を誘導すること、および[[胃がん]]を起こすモデルマウスへの経口投与によって胃がんを縮小させる作用が報告されている。 &tag(胃,クルクミン,誘導体,がん);
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*GO-Y022 [#l3c9705d] [[クルクミン]]が熱によって[[変性]]することでできる[[誘導体]]。[[カレー]]に含まれる。((秋田大学研究グループの成果が米国の「Journal of Functional Foods」にオンライン掲載 カレーのスパイス「クルクミン」が熱変性した GO-Y022 が胃癌を抑制することを解明: http://www.akita-u.ac.jp/honbu/event/img/pro30732_01_dl.pdf)) ヒトの[[胃がん]][[細胞]]株の増殖を抑制して[[アポトーシス]]を誘導すること、および[[胃がん]]を起こすモデルマウスへの経口投与によって胃がんを縮小させる作用が報告されている。 &tag(胃,クルクミン,誘導体,がん);
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