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*L-メントール(L-menthol) [#d5bbf073] [[メントール]]の[[L体]]。[[薄荷脳]]とも。((北海道北見地方のハッカ(薄荷) 和泉光則 東海大学札幌教養教育センター 准教授: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/64/4/64_188/_pdf)) [[酸化]]によって[[ケトン]]である[[L-メントン]]、[[脱水]]によって[[3-メンテン]]、[[アセチル化]]によって[[L-メンチルアセテート]]が生じる。
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*L-メントール(L-menthol) [#d5bbf073] [[メントール]]の[[L体]]。[[薄荷脳]]とも。((北海道北見地方のハッカ(薄荷) 和泉光則 東海大学札幌教養教育センター 准教授: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/64/4/64_188/_pdf)) [[酸化]]によって[[ケトン]]である[[L-メントン]]、[[脱水]]によって[[3-メンテン]]、[[アセチル化]]によって[[L-メンチルアセテート]]が生じる。
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