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*N-ニトロソジメチルアミン&size(16){(N-nitrosodimethylamine : NDMA)}; [#f50a0622] [[サルタン系]][[医薬品]]に含まれる発[[がん]]性を持つ[[ニトロソアミン]]。2つの[[メチル基]]を持つ、最も単純な[[ジアルキルニトロソアミン]]。[[ジメチルニトロソアミン]]とも。((発癌性物質は基準値以下に バルサルタン問題で通知 厚生労働省 薬事日報 2018年11月14日: https://square.umin.ac.jp/massie-tmd/NDMA.html))((国際化学物質簡潔評価文書 N-ニトロソジメチルアミン 世界保健機関 国際化学物質安全性計画: http://www.nihs.go.jp/hse/cicad/full/no38/full38.pdf)) #ref(N-nitrosodimethylamine.png,N-ニトロソジメチルアミンの化学構造,120); 工業的な製造工程で放出される。飲料水や自動車排気ガス中に検出されている。[[ジメチルアミン]]および[[硝酸塩]]を含む食品の加熱により生成する。また、夜間、大気中で[[ジメチルアミン]]と[[窒素]][[酸化物]]との反応により生成する可能性がある。((厚生労働省 N-ニトロソジメチルアミン: https://www.env.go.jp/chemi/report/h24-01/pdf/chpt1/1-2-2-09.pdf)) [[医薬品]]には許容限度値が定められており、これを超過して混入した場合はメーカーが回収を行う例がある。((福祉保健局 医薬品自主回収のお知らせ H2受容体拮抗剤: https://www.mhlw.go.jp/content/11126000/000555857.pdf)) 市販されている多くの[[ビール]]から平均約2[[ppb]]の[[ジメチルニトロソアミン]]が検出されたことが報告されている。この[[ジメチルニトロソアミン]]の由来は主原料である乾燥[[麦芽]]に含まれるものであるとされる。((Occurrence of Dimethylnitrosoamine in Commercial Beers and Its Formation in the Brewing Process: https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi1960/21/3/21_3_184/_article))
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*N-ニトロソジメチルアミン&size(16){(N-nitrosodimethylamine : NDMA)}; [#f50a0622] [[サルタン系]][[医薬品]]に含まれる発[[がん]]性を持つ[[ニトロソアミン]]。2つの[[メチル基]]を持つ、最も単純な[[ジアルキルニトロソアミン]]。[[ジメチルニトロソアミン]]とも。((発癌性物質は基準値以下に バルサルタン問題で通知 厚生労働省 薬事日報 2018年11月14日: https://square.umin.ac.jp/massie-tmd/NDMA.html))((国際化学物質簡潔評価文書 N-ニトロソジメチルアミン 世界保健機関 国際化学物質安全性計画: http://www.nihs.go.jp/hse/cicad/full/no38/full38.pdf)) #ref(N-nitrosodimethylamine.png,N-ニトロソジメチルアミンの化学構造,120); 工業的な製造工程で放出される。飲料水や自動車排気ガス中に検出されている。[[ジメチルアミン]]および[[硝酸塩]]を含む食品の加熱により生成する。また、夜間、大気中で[[ジメチルアミン]]と[[窒素]][[酸化物]]との反応により生成する可能性がある。((厚生労働省 N-ニトロソジメチルアミン: https://www.env.go.jp/chemi/report/h24-01/pdf/chpt1/1-2-2-09.pdf)) [[医薬品]]には許容限度値が定められており、これを超過して混入した場合はメーカーが回収を行う例がある。((福祉保健局 医薬品自主回収のお知らせ H2受容体拮抗剤: https://www.mhlw.go.jp/content/11126000/000555857.pdf)) 市販されている多くの[[ビール]]から平均約2[[ppb]]の[[ジメチルニトロソアミン]]が検出されたことが報告されている。この[[ジメチルニトロソアミン]]の由来は主原料である乾燥[[麦芽]]に含まれるものであるとされる。((Occurrence of Dimethylnitrosoamine in Commercial Beers and Its Formation in the Brewing Process: https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi1960/21/3/21_3_184/_article))
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