健康用語WEB事典

n-7系脂肪酸(n-7 fatty acids)

不飽和脂肪酸のグループのひとつ。ω-7脂肪酸とも呼ばれる。

9-ヘキサデセン酸パルミトレイン酸)と11-オクタデセン酸バクセン酸)がある。*1

*1不飽和脂肪酸の極性カラムを用いた GC/MS 解析 内藤裕一 山口保彦 力石嘉人 大河内直彦: https://www.jstage.jst.go.jp/article/rog/26/0/26_KJ00006812708/_article/-char/ja

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このページの最終更新日時: 2018-01-07 (日) 15:08:39