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γ-リノレン酸(γ-linolenic acid)

n-6系脂肪酸のひとつ。リノール酸からΔ6-デサチュラーゼによって体内で生成され、ジホモ-γ-リノレン酸へと変化する。*1

γ-リノレン酸の化学構造

γ-リノレン酸を含む油脂は、女性ホルモンの不調(月経前症候群更年期障害)の症状を緩和するとされる。*2

タグ: 有機化合物 脂肪酸 中間代謝産物

*1PMSと健康食品 : γ-リノレン酸含有油脂のPMS緩和効果に関する研究(<特集2>第4回日本女性心身医学会研修報告): https://www.jstage.jst.go.jp/article/jspog/6/2/6_KJ00003256429/_article/-char/ja/
*2知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad

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このページの最終更新日時: 2020-10-17 (土) 10:05:23