健康用語WEB事典

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生体内における酵素とは、化学変化において触媒の働きをするタンパク質を指す。生体触媒とも呼ばれる。触媒はそれ自身は変化せず、他の物質の化学反応を促進する。具体的には、化学反応に必要なエネルギー（活性化エネルギー）を下げて、反応の速さを数百万～数億倍にする。食品の発酵も酵素の働きによるものであり、酵母（ギリシャ語では zyme）の中（ギリシャ語では en）で発酵が起きることから酵素（enzyme）と名付けられた。酵素の中には、他の酵素と結合して複合体として働くものもある。例えばク…

人体の中で最大の臓器。体内のエネルギーを骨格筋とほぼ同じ割合（21.3%）で消費する。重さは体重の約2%を占める（1.0〜1.5kg）。レバーとも呼ばれる。右葉と左葉に分けられ、間には肝鎌状間膜が存在する。右葉は左葉よりも大きく、その下面には胆嚢が存在する。肝臓を構成する細胞は、その大部分を占める肝細胞（肝実質細胞）と、肝臓で作られた胆汁を十二指腸へ運ぶ胆管の細胞である胆管細胞に分けられる。肝臓には細胞（肝細胞とそれ以外の肝非実質細胞）が2500億個もあるとされ、非常に高い再…

窒素を含む芳香族のヘテロ環式化合物。分子式は C2チミンやシトシン、ウラシルなどのピリミジン塩基の基本骨格となる。ピリミジンヌクレオチドのピリミジン骨格はグルタミン、アスパラギン酸、および二酸化炭素から作られる。活性化リンパ球のピリミジン合成はde novo経路に依存する。ピリミジンのde novo合成は，ATPとグルタミンから共通の中間体であるウリジル酸を経て合成される。

ウラシルの水素原子が2つ増えた（ベンゼンの二重結合のひとつが単結合になった）構造を持つ有機化合物。ジヒドロピリミジンデヒドロゲナーゼによってウラシルに代謝され、最終的にβ-アラニンとなる。

ウラシルの5位の水素がフッ素に置換された構造を持つ誘導体。5-フルオロウラシルとも表記される。がんに対する治療薬（代謝拮抗剤）の有効成分。がん細胞のDNAの合成を阻害し、その増殖を防ぐ。ジヒドロピリミジン脱水素酵素によって代謝される。代謝拮抗剤に分類されます。がん細胞の分裂や増殖の際に必要な物質であるピリミジンに似た構造で、ピリミジンの代わりにがん細胞に取り込まれることでDNAの合成を阻害して抗腫瘍効果を発揮します。

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