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天然に存在するアントシアニジンのひとつ。青色を呈する色素。分子式は C15H11O7デルフィニウムやロベリア、サイネリア、リンドウなどの花の青色の色素。生合成にはフラボノイド-3’,5’-水酸化酵素が必要。デルフィニジンはp38の経路を介さずにERKおよびJNKの経路を介してAP-1の転写活性を阻害し、TPA誘発性細胞形質転換を抑制することが報告されている。

分子内に2つ以上のフェノール基（ベンゼンに結合したヒドロキシ基）を持つ化合物の総称。化学的に多くの（ポリ）のフェノールを持つもの。植物の樹皮や種などに含まれ天然に多く存在する。食物の苦味・渋み成分になる。ポリフェノールの定義は，芳香族環に2つ以上のフェノール基を有する物質である．化学反応，特に酸化反応を基盤にした機能が期待できるものは，少なくとも2つのフェノール基が共役関係にあることが必要である．... 一般的に，抗酸化機能が非常に高いとされるポリフェノールには，電子吸引性置…

対立遺伝子のうち、個体の形質（実際の身体の特徴など）として発現しやすい方の遺伝子のこと。優れているという意味ではない。逆に発現しにくい方の遺伝子を劣性遺伝子と呼ぶ。優性遺伝子から作られる低分子RNAが劣性遺伝子の働きを阻害する。この低分子RNAを構成する核酸塩基の配列が変化することによって、特定の遺伝子同士で複雑な優劣関係が生み出されることが報告されている。

ロザシアニンを参照。

対立遺伝子のうち、個体の形質（実際の身体の特徴など）として発現にくい方の遺伝子のこと。劣っているという意味ではなく、誤解を避けるために潜性遺伝子とも呼ばれる。逆に発現しやすい方の遺伝子を優性遺伝子（顕性遺伝子）と呼ぶ。

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