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*ニラ（garlic chives / Allium tuberosum） [#oe408ee9] ユリ科[[ネギ]]属の野菜のひとつ。多年草。代表的な栄養成分は[[硫化アリル]]、[[β-カロテン]]、[[ビタミンE]]、[[カリウム]]、[[食物繊維]]。漢字では[[韮]]。((野菜と果物のお話～ニラ: http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~maruho/2a-09nira.html)) [[生薬]]としては[[滋血潤腸湯]]に配合される。((熊本大学薬学部/今月の薬用植物: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/flower/H1810.html)) [[含硫化合物]]である[[硫化アリル]]（[[ジアリルモノスルフィド]]）や[[二硫化アリル]]（[[ジアリルジスルフィド]]）、[[三硫化アリル]]（[[ジアリルトリスルフィド]]）を含む。((熊本大学薬学部 薬草園 薬草データベース ニラ: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003409.php))
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*ニラ（garlic chives / Allium tuberosum） [#oe408ee9] ユリ科[[ネギ]]属の野菜のひとつ。多年草。代表的な栄養成分は[[硫化アリル]]、[[β-カロテン]]、[[ビタミンE]]、[[カリウム]]、[[食物繊維]]。漢字では[[韮]]。((野菜と果物のお話～ニラ: http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~maruho/2a-09nira.html)) [[生薬]]としては[[滋血潤腸湯]]に配合される。((熊本大学薬学部/今月の薬用植物: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/flower/H1810.html)) [[含硫化合物]]である[[硫化アリル]]（[[ジアリルモノスルフィド]]）や[[二硫化アリル]]（[[ジアリルジスルフィド]]）、[[三硫化アリル]]（[[ジアリルトリスルフィド]]）を含む。((熊本大学薬学部 薬草園 薬草データベース ニラ: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003409.php))
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