HEALTH WORDS / 用語解説
アントラニル酸
anthranilic acid
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芳香族アミノ酸のひとつ。安息香酸にアミノ基が結合した誘導体であるため、2-アミノ安息香酸とも呼ばれる。
トリプトファンの工業的な製造方法(前駆体法)における前駆体となる。1
アントラニル酸からのトリプトファンの生成経路2
- アントラニル酸 → N‐(5′‐ホスホリボシル)アントラニル酸
- N‐(5′‐ホスホリボシル)アントラニル酸 → 1-(o-カルボキシフェニルアミノ)-1-デオキシリブロース-5-リン酸
- 1-(o-カルボキシフェニルアミノ)-1-デオキシリブロース-5-リン酸 → インドール-3-グリセロールリン酸
- インドール-3-グリセロールリン酸 → インドール → トリプトファン または インドール-3-グリセロールリン酸 → トリプトファン
参考文献・出典
- L-トリプトファン製品による好酸球増多筋痛症候群(EMS)および変性ナタネ油による有毒油症候群(TOS) 米谷民雄 齋藤博士: http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010782838.pdf ↩
- 岡山理科大学・生物化学科 植物科学Ⅰ 講義資料 生合成反応:一次代謝と二次代謝: http://www.dbc.ous.ac.jp/~ino/courses/plant_1/PDF/ps1-14.pdf ↩