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HEALTH WORDS / 用語解説

インディカン

indican

藍の葉に含まれる有機化合物。インドキシルの前駆体となる。インジカンとも呼ばれる。1

インディカンの化学構造

参考文献・出典

  1. 武庫川女子大学 牛田研究室 藍について: http://www.mukogawa-u.ac.jp/~ushida/aizome.htm ↩