HEALTH WORDS / 用語解説

栄養・代謝

プロビタミンD2

provitamin D2

更新日 2019年2月28日

ビタミンD2（エルゴカルシフェロール）の前駆体であるエルゴステロールのこと。紫外線を浴びることで生合成される。¹

参考文献・出典

西東社カラー図解栄養学の基本がわかる事典川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt ↩