HEALTH WORDS / 用語解説

栄養・代謝細胞・遺伝子

ジヒドロピリミジナーゼ

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更新日 2018年1月29日

ジヒドロウラシルからβ-ウレイドプロピオン酸への代謝を触媒する酵素。

ピリミジン塩基分解の律速酵素であり、亜鉛の欠乏によって酵素活性が落ちる。¹

参考文献・出典

神戸学院大学栄養学部栄養化学研究室主な業績: http://www.nutr.kobegakuin.ac.jp/~eika/achieveJ.html ↩