HEALTH WORDS / 用語解説

ナガイモ

Dioscorea batatas

更新日 2020年2月9日

中国大陸原産と考えられているヤマノイモ科の植物。ヤマノイモとして混同されることがあるが別種。ヤマノイモと同様にサンヤク（山薬）の原料となる。¹

参考文献・出典

城西大学薬学部白瀧義明野山の花身近な山野草の食効・薬効: https://libir.josai.ac.jp/il/user_contents/02/G0000284repository/pdf/JOS-05470277-59(11)-62.pdf ↩