HEALTH WORDS / 用語解説
パプアメース
Myristica argentea
参考文献・出典
- KAKEN — 研究課題をさがす | 食用植物に含まれる抗酸化成分の系統的評価に関する基礎研究 (KAKENHI-PROJECT-17500547): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-17500547/ ↩
- 香辛料の機能性成分 中谷延二 大阪市立大学大学院生活科学研究科: http://dlisv03.media.osaka-cu.ac.jp/contents/osakacu/kiyo/DB00010955.pdf ↩