HEALTH WORDS / 用語解説

ヘキサナール

hexanal

更新日 2019年10月12日

悪臭の原因となる脂肪族アルデヒド。¹

参考文献・出典

KAKEN — 研究課題をさがす | ヘキサナール臭を介した情報伝達と臭気の制御 (KAKENHI-PROJECT-16K16598): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-16K16598/ ↩