HEALTH WORDS / 用語解説

細胞・遺伝子

モグロシドIE

mogroside IE

更新日 2018年12月30日

モグロールにグルコース1分子が結合した配糖体。¹

参考文献・出典

KAKEN — 研究課題をさがす | 2008 年度実績報告書 (KAKENHI-PROJECT-20580140): https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-20580140/205801402008jisseki/ ↩