HEALTH WORDS / 用語解説細胞・遺伝子ラクトアルブミンlactalbumin更新日 2017年1月7日リンクをコピー 牛乳に含まれる主要なタンパク質。主にα-ラクトアルブミンのことを指す。α-ラクトアルブミンβ-ラクトアルブミン 関連する用語α-ラクトアルブミン↗タンパク質↗牛乳↗この用語に言及するページホエイ↗母乳↗牛乳↗