HEALTH WORDS / 用語解説

半固体状ドレッシング

更新日 2018年3月20日

ドレッシングのうち、粘度が30Pa·s以上のもの。マヨネーズやサラダクリーミードレッシングが含まれる。¹

参考文献・出典

ドレッシングの日本農林規格：農林水産省: http://www.maff.go.jp/j/kokuji_tuti/kokuji/k0000991.html ↩