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HEALTH WORDS / 用語解説

安息香

benzoin

アンソッコウノキ(Styrax benzoin) から得られる樹脂。防腐剤や刺激剤、香料として使用される。ベンゾインとも。12

安息香酸は安息香に含まれる。3

参考文献・出典

  1. エゴノキ | 薬用植物園 | 城西大学: https://www.josai.ac.jp/yakuyou/news/20040601-01.html ↩
  2. ラオスの非木材林産物の利用と開発 | 名古屋大学研究シーズ集 unite(ユナイト): http://www.aip.nagoya-u.ac.jp/unite/jp/detail/0000225.html ↩
  3. 国立大学法人 大阪教育大学 第81章 実験 フェノールと安息香酸: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~hiroakio/2008/08ko-081.html ↩