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HEALTH WORDS / 用語解説

無水ケイ酸

anhydrous silicic acid

食品添加物のひとつである二酸化ケイ素の俗称。無水珪酸やシリカとも表記される。1

参考文献・出典

  1. 国立大学法人 山形大学 データベースアメニティ研究所 二酸化珪素: https://a.yamagata-u.ac.jp/amenity/electrochem/species/@Species.asp?nSpeciesID=381 ↩