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HEALTH WORDS / 用語解説

mgNE

mg niacin equivalent

ニコチンアミド相当量として算出されたナイアシン当量。ナイアシンの摂取基準値の単位として使われる。1

ナイアシン当量 = ナイアシン (mg) + トリプトファン (mg) ÷ 60

参考文献・出典

  1. 厚生労働省 ナイアシン: http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4r.pdf ↩