1'-アセトキシチャビコールアセテート
ショウガ科の植物の地下茎に含まれる小分子化合物。タイ産ショウガ類であるガランガル(ナンキョウ)に主に含まれる。国内で主に食用とされるショウガには含まれない。
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ショウガ科の植物の地下茎に含まれる小分子化合物。タイ産ショウガ類であるガランガル(ナンキョウ)に主に含まれる。国内で主に食用とされるショウガには含まれない。
パターン認識受容体のひとつ。インフラマソームの構成要素。NLRP3やクリオピリン、CIASとも。
NLRP3インフラマソームの活性化を抑制することで痛風を予防および治療するアルカロイド。グロリオサやイヌサフランに含まれるアルカロイドであり、ヤマイモやギョウジャニンニクと見間違えられて中毒を引き起こす恐れがある。場合によっては致命的。
微小管中心方向(微小管マイナス端方向)へ向けた細胞内物質輸送を制御するモータータンパク質。直径が約12nm、幅が9nmであり、キネシンの約10倍の大きさ。
ポリフェノールのひとつ。赤ブドウの皮や落花生の渋皮など70種類以上の植物に含まれる。赤ブドウを原料とした赤ワインには豊富なレスベラトロールが含まれる。