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HEALTH WORDS / 用語解説

アコニット酸

aconitic acid

化学式 C6H6O6、示性式 (COOH)-CH2-C(COOH)=CH-COOH で表される有機化合物。以下のシス-トランス異性体がある。1

クエン酸回路においては、シス型のシス-アコニット酸が生成される。

参考文献・出典

  1. cis-Aconitic acid | C6H6O6 - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/cis-Aconitic_acid#section=Top ↩