HEALTH WORDS / 用語解説
アコニット酸
aconitic acid
化学式 C6H6O6、示性式 (COOH)-CH2-C(COOH)=CH-COOH で表される有機化合物。以下のシス-トランス異性体がある。1
- シス-アコニット酸
- トランス-アコニット酸
参考文献・出典
- cis-Aconitic acid | C6H6O6 - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/cis-Aconitic_acid#section=Top ↩