HEALTH WORDS / 用語解説栄養・代謝アボカチンBavocatin B更新日 2020年10月15日リンクをコピー アボカドに含まれる奇数炭素脂肪酸。偶数炭素脂肪酸と競合することによって脂肪酸代謝を阻害する。1 キーワード有機化合物脂肪酸関連する用語アボカド↗代謝↗炭素↗脂肪酸↗この用語に言及するページアボカド↗参考文献・出典アボカド由来の成分が抗がん剤の効果を高めることを発見｜順天堂: https://www.juntendo.ac.jp/news/20181121-01.html ↩
