HEALTH WORDS / 用語解説オボトランスフェリン更新日 2017年1月18日リンクをコピー 卵白の12%を占める糖タンパク質。1 関連する用語卵白↗糖タンパク質↗参考文献・出典東海大学農学部バイオサイエンス学科タンパク質化学研究室 卵白タンパク質の科学: http://www2.kuma.u-tokai.ac.jp/~nougaku/Bio/araki/egg.htm ↩