オーツ麦

参考文献・出典

1. エンバク 学名：Avena sativa L. sativa L. 和名：エンバク、オートムギ 和名：エンバク、オートムギ 漢名：燕麦 英名：oats 秋山博史: http://www.cc.u-ryukyu.ac.jp/~sakumotu/Class/edible-crop/slide/1117/avena.pdf ↩
2. 講談社学術文庫 パンの文化史 舟田詠子: https://amzn.to/33kvbg9 ↩