HEALTH WORDS / 用語解説

カフェタンニン

cafetannin

更新日 2020年4月2日

キナ酸のカフェ酸エステル類。ロズマリン酸やカフェ酸など。¹²

参考文献・出典

KAKEN — 研究課題をさがす | 2014 年度実施状況報告書 (KAKENHI-PROJECT-25460118): https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-25460118/254601182014hokoku/ ↩
カルノシン酸のNrf2を介した神経保護効果に関する分子生物学的解析: https://library.naist.jp/mylimedio/dllimedio/showpdf2.cgi/DLPDFR009358_P1-101 ↩