キノプロテイン

参考文献・出典

1. キノプロテインの構造と機能：その特異な進化と機能特性 松下一信 （山大・農）: http://web.cc.yamaguchi-u.ac.jp/~biomol37/S1.pdf ↩
2. 山口大学農学部 生物機能科学科 応用微生物学研究室 酸化発酵の生理学的研究とその産業利用: http://web.cc.yamaguchi-u.ac.jp/~oubi/sub.html ↩