HEALTH WORDS / 用語解説

グラハム粉

Graham flour

更新日 2020年9月10日

小麦の全粒粉の一種。19世紀の菜食主義者であるシルベスター・グラハム（Sylvester Graham）によって製造・製品化された。¹

参考文献・出典

なぜ人間は食べ続けるのか？嗜好と健康菅原安彦: https://kokushikan.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=6277&item_no=1&page_id=13&block_id=21 ↩