HEALTH WORDS / 用語解説グルタミン酸ナトリウムsodium glutamate更新日 2017年12月29日リンクをコピー グルタミン酸とナトリウムの塩。旨味を付ける調味料の成分。 関連する用語グルタミン酸↗ナトリウム↗塩↗調味料↗この用語に言及するページMSG↗グルタミン酸↗ブレビバクテリウム・フラバム↗塩化ナトリウム↗