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HEALTH WORDS / 用語解説

サクラニン

sakuranin

サクラネチンのO-配糖体。サクラの樹皮に含まれる。1

サクラニンの化学構造

参考文献・出典

  1. 植物の自己防御物質フィトアレキシンの多様性 植物は自ら作る多様な抗菌性物質で病原菌に対抗する 茨城大学農学部 長谷川守文: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/55/8/55_547/_pdf ↩