ホームジメチルスルフィド

HEALTH WORDS / 用語解説

ジメチルスルフィド

dimethyl sulfide

硫黄に2つのメチル基が結合した含硫化合物。ジメチルサルファイドとも呼ばれる。

ジメチルスルフィドの化学構造

口臭の原因となる揮発性硫黄化合物のひとつ。1

参考文献・出典

  1. 新潟大学大学院 医歯学総合研究科 口腔健康科学講座 口腔保健推進学分野 口臭は歯周病を悪化させる?: http://www.dent.niigata-u.ac.jp/nds/journal/322/t322_yamaga.pdf ↩