HEALTH WORDS / 用語解説
テアデノール
teadenol
茶葉の発酵によって生成される物質。
テアデノールには、アディポネクチンの生産促進作用やプロテインチロシンホスファターゼ1B（PTP1B）の生産抑制作用、コウジ酸と同程度のメラニン産生を抑制する効果などが確認されている。12
- テアデノールA
- テアデノールB
参考文献・出典
- 発酵で変わるカテキン類の構造と機能: http://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9105/9105_biomedia_5.pdf ↩
- 特許 WO2011034217A1 - ポリフェノール誘導体及びそれの産生方法 - Google 特許検索: https://www.google.com/patents/WO2011034217A1?cl=ja ↩