ホームニトロソ化合物

HEALTH WORDS / 用語解説

ニトロソ化合物

nitroso compounds

ニトロソ基を持つ化合物。発がん性を持ち、生体内では硝酸塩から生成される可能性が指摘されている。1

参考文献・出典

  1. 生体内でのニトロソ化合物の生成と胃がんとの関係:農林水産省: http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/eikyo/003.html ↩