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HEALTH WORDS / 用語解説

ハルウコン

Curcuma aromatica

ウコンの一種。キョウオウ(姜黄)とも呼ばれる。主成分はクルジオン。1

参考文献・出典

  1. 昭和大学薬学雑誌 2010年 ショウガ科 Curcuma 属植物の化学的識別法の検討 日本市場品のウコン類生薬とこれを材料とする健康食品について: http://www.showa-u.ac.jp/sch/pharm/showa_jour_pharm/back_number/frdi8b000000i820-att/1-1_Yumiko_Hori.pdf ↩