HEALTH WORDS / 用語解説

ヒドロキシアルデヒド

hydroxyaldehyde

更新日 2021年1月20日

ヒドロキシ基とアルデヒド基を有する化合物。グリコールアルデヒドなど。

α-ヒドロキシアルデヒド
β-ヒドロキシアルデヒド