HEALTH WORDS / 用語解説ヒドロキシチロソールhydroxytyrosol更新日 2020年4月9日リンクをコピー チロソールのヒドロキシ化誘導体。チロソールと同様にオリーブ油に含まれる。1 関連する用語オリーブ油↗チロソール↗ヒドロキシ化↗誘導体↗この用語に言及するページエキストラバージンオリーブ油↗オリーブ↗参考文献・出典KAKEN — 研究課題をさがす | エキストラバージンオリーブ油の栄養機能特性の解析 (KAKENHI-PROJECT-18500633): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-18500633/ ↩
