HEALTH WORDS / 用語解説

ビターチョコレート

bitter chocolate

更新日 2020年8月13日

乳製品を含まず、カカオマスと砂糖が主原料である暗褐色のチョコレート。¹

参考文献・出典

独立行政法人国立病院機構米子医療センターチョコレート博物館: https://yonago-mc.hosp.go.jp/wp-content/uploads/2016/02/eiyou_news2010-2.pdf ↩