HEALTH WORDS / 用語解説

細胞・遺伝子

フィシン

ficine

更新日 2020年8月16日

プロテアーゼのひとつ。イチジクの細胞の液胞に存在する。¹

参考文献・出典

神戸女子短期大学果実によるタンパク質分解酵素の活性検査森内安子: http://www.yg.kobe-wu.ac.jp/jc/course/research/ronkou/pdf/vol57_04.pdf ↩