HEALTH WORDS / 用語解説

フラボノイド-3',5'-ヒドロキシラーゼ

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更新日 2018年10月18日

植物におけるアントシアニジンからデルフィニジンの生合成を触媒するヒドロキシラーゼ。¹

参考文献・出典

花き研究所:青色 | 農研機構: https://www.naro.affrc.go.jp/flower/kiso/color_mechanism/contents/blue.html ↩