HEALTH WORDS / 用語解説
プテロイルグルタミン酸
pteroylglutamic acid
葉酸の一種。プテリジン、p-アミノ安息香酸、1個以上のグルタミン酸が結合した有機化合物。プテリンの誘導体。12
- プテロイルモノグルタミン酸（ひとつのグルタミン酸）
- プテロイルポリグルタミン酸（複数のグルタミン酸）
参考文献・出典
- 西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt ↩
- プテリンとその生理作用 東京都立大学理学部 秋野美樹: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu1962/16/12/16_12_762/_pdf/-char/ja ↩