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HEALTH WORDS / 用語解説

ラミナリン

laminaran

海藻に含まれる、分子量が小さいβ-グルカン。他の分子量が大きいβ-グルカンがデクチン-1に結合するのを阻害する。1

参考文献・出典

  1. ~低分子βグルカン摂取により炎症性腸疾患を予防、改善~ 昆布などの海藻食品の摂取で炎症性腸疾患や食物アレルギーなどを 予防・治療できる可能性を示唆: http://www.rs.tus.ac.jp/iwakuralab/pdf/Tang%20Cell%20Host%20Microbe.pdf ↩