HEALTH WORDS / 用語解説リシノレイン酸ricinoleic acid更新日 2019年10月25日リンクをコピー 炭素数18の一価不飽和脂肪酸。ヒマシ油に含まれる。リシノール酸とも。1 関連する用語ヒマシ油↗リシノール酸↗一価不飽和脂肪酸↗炭素↗参考文献・出典エルカ酸/イソステアリン酸/リシノレイン酸ポリグリセリルの機能性について 阪本薬品工業株式会社研究所 野口安則 寺田玲子 大木淳 安保正恵 田村克之: https://www.jstage.jst.go.jp/article/sccj1979/38/2/38_2_104/_pdf/-char/ja ↩